رویان، در حوالی شاهرود، شهری است که بخش مهمی از هویت و زندگی مردمش با باغ‌های انگور گره خورده است. نزدیک به دو هزار هکتار از باغ‌های انگور شهرستان شاهرود در این منطقه قرار دارد و حدود ۷۰ درصد آن به رقم «سرخ فخری»، معروف به «انگور شاهرودی»، اختصاص یافته است، انگوری ممتاز با ماندگاری بالا که نام رویان

رویان، در حوالی شاهرود، شهری است که بخش مهمی از هویت و زندگی مردمش با باغ‌های انگور گره خورده است. نزدیک به دو هزار هکتار از باغ‌های انگور شهرستان شاهرود در این منطقه قرار دارد و حدود ۷۰ درصد آن به رقم «سرخ فخری»، معروف به «انگور شاهرودی»، اختصاص یافته است، انگوری ممتاز با ماندگاری بالا که نام رویان را با بازارهای انگور پیوند زده است. اینجا انگور فقط یک محصول کشاورزی نیست، بلکه بخشی از زندگی مردمی است که نسل‌به‌نسل با باغ و زمین زیسته‌اند. میانگین برداشت حدود ۳۱ تن در هکتار و ثبت رکورد ۱۲۳ تن…