فروکتوز چگونه ممکن است جذب چربی و افزایش وزن را تحت تأثیر قرار دهد؟
فروکتوز چگونه ممکن است جذب چربی و افزایش وزن را تحت تأثیر قرار دهد؟ پژوهشی جدید نشان میدهد ارتباط میان فروکتوز و افزایش وزن ممکن است فقط به کالری این قند محدود نباشد. محققان دانشگاه کالیفرنیا، ارواین دریافتند مصرف زیاد فروکتوز، بهویژه از طریق شربت ذرت با فروکتوز بالا در غذاهای فرآوریشده، میتواند با تغییر عملکرد روده کوچک، رشد ساختارهای جذبکننده چربی و ترکیب میکروبیوم روده، میزان جذب چربی را افزایش دهد. این مطالعه که روی موشها انجام شده، هنوز نیازمند بررسی در انسان است، اما میتواند دیدگاه…
Read the full story at virauniversitycom ↗