علی بهره‌مند، رئیس اتحادیه تولیدکنندگان و فروشندگان شیرینی تهران، از کاهش شدید سرانه مصرف شیرینی در پایتخت خبر داد و گفت سهم شیرینی از سبد خرید خانوارها به کمتر از پنج درصد رسیده است.

علی بهره‌مند، رئیس اتحادیه تولیدکنندگان و فروشندگان شیرینی تهران، از کاهش شدید سرانه مصرف شیرینی در پایتخت خبر داد و گفت سهم شیرینی از سبد خرید خانوارها به کمتر از پنج درصد رسیده است. به گفته بهره‌مند، کاهش توان مالی خانوارها و اولویت‌یافتن هزینه‌های ضروری مانند مواد غذایی، اجاره و حمل‌ونقل باعث افت تقاضا برای شیرینی شده است. افزایش قیمت مواد اولیه از جمله شکر، روغن، آجیل و بسته‌بندی نیز هزینه تولید قنادی‌ها را بالا برده است. او قیمت هر کیلوگرم مغز گردو را بین دو تا سه میلیون تومان و مغز پسته…