اسکن مغزی تفاوت واکنش مغز به قند و شیرین‌کننده‌های بدون کالری را نشان داد
اسکن مغزی تفاوت واکنش مغز به قند و شیرین‌کننده‌های بدون کالری را نشان داد پژوهشی جدید نشان می‌دهد شیرین‌کننده‌های بدون کالری ممکن است مانند قند معمولی بر مغز اثر نگذارند. محققان با بررسی فعالیت مغزی ۳۰ فرد سالم دریافتند نوشیدنی‌های شیرین‌شده با موادی مانند سوکرالوز و عصاره میوه مانک، واکنش متفاوتی در بخش‌هایی از مغز مرتبط با پاداش و انگیزه ایجاد می‌کنند، در حالی که بیشتر پاسخ‌های مغزی و گوارشی آن‌ها شبیه آب بود. این یافته‌ها به درک بهتر ارتباط میان طعم شیرین، مغز و تنظیم اشتها کمک می‌کند، اما…
Read the full story at virauniversitycom ↗