‼️کوفته سبزی

‼️کوفته سبزی 🔸کوفته سبزی با ترکیب گوشت، برنج، نخود و سبزی‌های معطر درست می‌شود و داخل آن را می‌توان با گردو، کشمش و پیازداغ پر کرد؛ یک کوفته متفاوت با عطر سبزی‌های تازه. مواد لازم: 🔸گوشت چرخ‌کرده ۳۵۰ گرم 🔸برنج نیم‌دانه ۱ پیمانه 🔸نخود ½ پیمانه 🔸سبزی معطر ۵۰۰ گرم 🔸گردوی خردشده ½ پیمانه 🔸کشمش ½ پیمانه 🔸پیاز ۲ عدد 🔸روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: 🔸برنج و نخود را از قبل خیس کنید و سپس بپزید. آنها را همراه گوشت و سبزی خردشده مخلوط و خوب ورز دهید تا مایه منسجم شود، از مایه بردارید،…