رژیم غذایی پرنمک و کم‌نمک چگونه بر حافظه اثر می‌گذارند؟

رژیم غذایی پرنمک و کم‌نمک چگونه بر حافظه اثر می‌گذارند؟ پژوهش جدیدی روی موش‌ها نشان می‌دهد که مصرف نمک در دو سوی افراطی، یعنی رژیم‌های بسیار پرنمک یا بسیار کم‌نمک، می‌تواند با اختلال در عملکرد مغز و کاهش حافظه همراه باشد. محققان دریافتند رژیم پرنمک با افزایش التهاب و تغییر در میکروبیوم روده، و رژیم بسیار کم‌نمک با کاهش مواد مفیدی که باکتری‌های روده تولید می‌کنند، بر ارتباط میان روده و مغز اثر می‌گذارند. این یافته‌ها اهمیت تعادل در مصرف نمک و نقش میکروبیوم روده در سلامت شناختی را برجسته می‌کند…