♦️چلوماهیچه
♦️چلوماهیچه 🔹ماهیچه گوسفندیِ نرم و خوش‌عطر، در کنار برنج ایرانی، یکی از غذاهای مجلسی و محبوب سفره ایرانی است. 🔹ماهیچه گوسفندی ۴۰۰ گرم 🔹پیاز ۱ عدد 🔹برنج ۲ پیمانه 🔹زعفران دم‌کرده 🔹زردچوبه ، فلفل سیاه، نمک، روغن یا کره به مقدار دلخواه طرز تهیه: 🔹ماهیچه را با پیاز، زردچوبه و فلفل تفت دهید و با آب کافی روی حرارت ملایم بپزید تا کاملاً نرم شود، برنج را جداگانه آبکش و دم کنید، در پایان، ماهیچه را با کمی زعفران و کره خوش‌عطر کنید و کنار برنج سرو کنید. #چی_بپزیم؟ @akhbartehran
Read the full story at akhbartehran ↗