برداشت چای ترش در روستای علوه، شهرستان کارون خوزستان از اواخر مهر آغاز می‌شود و تا پایان آبان ادامه دارد. چای ترش با اینکه گیاهی بومی ایران نیست، به‌خوبی با سلیقه ترش‌پسند ایرانی جور شده و امروز در بعضی مناطق جنوبی کشور کشت می‌شود. در شهرستان کارون حدود ۳۰ هکتار زمین زیر کشت این گیاه است.
برداشت چای ترش در روستای علوه، شهرستان کارون خوزستان از اواخر مهر آغاز می‌شود و تا پایان آبان ادامه دارد. چای ترش با اینکه گیاهی بومی ایران نیست، به‌خوبی با سلیقه ترش‌پسند ایرانی جور شده و امروز در بعضی مناطق جنوبی کشور کشت می‌شود. در شهرستان کارون حدود ۳۰ هکتار زمین زیر کشت این گیاه است. از محصول تازه چای ترش مربا، لواشک و شربت می‌سازند، هرچند بیشتر مردم آن را به صورت خشک مصرف می‌کنند. چای ترش گیاهی نیمه گرمسیری و مناسب مناطق کم آب است که از پنجاه سال پیش با هدف توسعه گیاهان مقاوم به کم‌آبی در…
Read the full story at vahidoonline ↗