🍙 آرسنیک و سموم در برنج؛ این کار ساده را قبل از پخت انجام دهید/ خیساندن برنج از آلودگی‌ها کم می‌کند/ ترکیبات ضدتغذیه‌ای برنج را بشناسید
🍙 آرسنیک و سموم در برنج؛ این کار ساده را قبل از پخت انجام دهید/ خیساندن برنج از آلودگی‌ها کم می‌کند/ ترکیبات ضدتغذیه‌ای برنج را بشناسید ▫️برخی مطالعات نشان می‌دهند که خیساندن برنج پیش از پخت می‌تواند به کاهش میزان آرسنیک آن کمک کند. بر اساس نتایج گزارش‌شده، خیساندن برنج به مدت یک شب یا دست‌کم سه تا چهار ساعت، با نسبت یک پیمانه برنج به شش پیمانه آب، و سپس دور ریختن آب خیساندن و آبکشی مجدد، می‌تواند در شرایط مشخص میزان آرسنیک موجود در برنج را تا حدود ۸۰ درصد کاهش دهد. ▫️بر اساس نتایج یک مطالعه…
Read the full story at khabaronline_ir ↗