اسفنج آشپزخانه؛ مزرعه‌ پنهان پرورش باکتری که بوی بد هم ندارد!

اسفنج آشپزخانه؛ مزرعه‌ پنهان پرورش باکتری که بوی بد هم ندارد! اسفنج‌های آشپزخانه به‌دلیل ساختار متخلخل و رطوبت دائمی، محیطی ایده‌آل برای رشد باکتری‌های خطرناک فراهم می‌کنند. پژوهش‌های جدید نشان می‌دهند که باکتری‌های بیماری‌زا مانند اشریشیا کلی، سالمونلا و استافیلوکوکوس اورئوس حتی پس از خشک شدن کامل اسفنج نیز زنده می‌مانند. نکته نگران‌کننده اینجاست که این میکروب‌ها بدون تغییر ظاهر یا ایجاد بوی بد، تا ۱۴ روز در اسفنج باقی می‌مانند. برای کاهش خطر مسمومیت‌های غذایی، تعویض منظم اسفنج هر هفته توصیه…