لبنیات پرچرب لزوماً باعث افزایش وزن یا کلسترول نمی‌شود
لبنیات پرچرب لزوماً باعث افزایش وزن یا کلسترول نمی‌شود یک مطالعه جدید از دانشگاه تورنتو نشان می‌دهد مصرف روزانه سه وعده لبنیات پرچرب در افراد دارای اضافه‌وزن یا چاقی، برخلاف نگرانی‌های قدیمی، باعث افزایش وزن، تغییر نامطلوب چربی خون یا اختلال در سوخت‌وساز بدن نشد. پژوهشگران پس از ۱۲ هفته بررسی دریافتند این افراد حتی دریافت بیشتری از مواد مغذی مهم مانند کلسیم، پروتئین و ویتامین D داشتند. این یافته‌ها نشان می‌دهد تأثیر مواد غذایی ممکن است فقط بر اساس یک ترکیب مانند چربی اشباع‌شده قابل ارزیابی…
Read the full story at virauniversitycom ↗