‼️خورش بادمجان
‼️خورش بادمجان 🔸خورش بادمجان یکی از غذاهای پرطرفدار ایرانی است که با ترکیب بادمجان، گوشت و چاشنیهای ترش، طعمی دلچسب پیدا میکند. راز خوشمزه شدن این خورش، سرخ شدن ملایم بادمجان و جا افتادن سس آن است. 🔸مواد لازم: گوشت خورشتی ۳۰۰ گرم بادمجان ۴ عدد متوسط گوجهفرنگی ۳ عدد پیاز ۱ عدد متوسط رب گوجهفرنگی ۲ قاشق غذاخوری لیمو عمانی ۲ عدد غوره (دلخواه) زردچوبه ۱ قاشق چایخوری روغن، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 🔸طرز تهیه: پیاز را خرد کرده و با روغن تفت دهید، سپس گوشت و زردچوبه را اضافه کنید. رب…
Read the full story at akhbartehran ↗