‼️چرا تهرانی‌های قدیم اجاق خانه را آخر از همه می ساختند؟

‼️چرا تهرانی‌های قدیم اجاق خانه را آخر از همه می ساختند؟ 🔸در طهران قدیم، آشپزخانه آخری بخش خانه بود که تکمیل می‌شد و ساخت اجاق، آخرین کار معمار بود! جعفر شهری در کتاب «طهران قدیم» دو علت جالب برای این کار می‌آورد: 🔸نخست اینکه اولین آتشِ اجاق، باید برای پختن «ولیمه و سورِ» خانه جدید روشن شود؛ آیینی پربرکت برای دعوت مهمانان و تقسیم شادی. 🔸دوم، مسئله جهت ساخت اجاق بود؛ آن‌ها اجاق را هرگز رو به شمال (پشت به قبله) نمی‌ساختند تا بی‌ادبی به نعمت‌های خداوند نشود. در نهایت نیز معماران پس از اتمام کار…