Στο τηγάνι Ο απόλυτος οδηγός για τραγανές πατάτες, λαχανικά και θαλασσινά

Αυτόν τον Αύγουστο ας ξεχάσουμε για λίγο το air fryer και ας κατακτήσουμε την τέχνη που θέλει το αληθινό τηγάνι. Μόνο έτσι θα χαρίσουμε στους πρωταγωνιστές του καλοκαιριού -πατάτες, ζαρζαβατικά και θαλασσινά- την κρούστα που τους (και μας) αξίζει.