خراسان جنوبی، در اواخر مردادماه با سرخ شدن تدریجی باغهای زرشک در قاینات و افین سرخگون شده است.
خراسان جنوبی، در اواخر مردادماه با سرخ شدن تدریجی باغهای زرشک در قاینات و افین سرخگون شده است. فصل برداشت زرشک در خراسان جنوبی از اواسط مهرماه آغاز میشود و معمولا تا اواخر آبان ادامه دارد. درختچه زرشک در برابر کمآبی، شوری خاک و نوسانات شدید دمایی مقاوم است و با اقلیم خشک خراسان جنوبی سازگاری بالایی دارد. برداشت این محصول به دلیل وجود تیغهای فراوان روی شاخهها دشوار است و کشاورزان معمولا با قیچی شاخهها را جدا میکنند تا به دانههای زرشک آسیب نرسد. زرشک همچنین سرشار از ترکیبات آنتیاکسیدانی…
Read the full story at vahidoonline ↗