香港人移居新加坡，生活中最難適應的，除了恒溫30度的天氣，還有「買餸」。

香港人移居新加坡，生活中最難適應的，除了恒溫30度的天氣，還有「買餸」。 第一次走進 NTUC FairPrice，熟悉的中英標籤卻讓人滿頭問號：奶白是小白菜？Kang Kong／蕹菜是通菜？老抽寫成 dark soy sauce，那牛肉在哪裡？游水海鮮又去哪裡了？ 離鄉越遠，追尋家的味道越抽象，也越執著。為了鮑魚、魚肉燒賣、蠔餅，反覆試做；甚至專程回香港帶臘腸、膶腸和鑄鐵鍋，只為重現記憶中的煲仔飯。 食，為複製一種回憶中的聲音與氣味。留在一個地方，要食得好，對建立生活，不可或缺。 👉請點擊連結，閱讀全文，一個香港移民的「買餸生存指南」，也寫下了離鄉之後，人如何透過一餐飯，重新尋找家的味道：https://theinitium.com/20260823-strangers-hongkong-singapore-comfort-food-far-from-home/?utm_source=telegram&utm_medium=social&utm_campaign=telegram_0824