越南咖啡与榴莲产业亟需一体化可持续管理战略

越南咖啡与榴莲产业亟需一体化可持续管理战略 咖啡和榴莲是越南农业出口的两大支柱，年创收数十亿美元，养活了数百万农民。然而，农药残留和重金属污染问题正威胁其可持续发展。2024年，中国通报589批越南榴莲镉超标，敲响警钟。气候变化加剧病虫害，农民过量用药形成恶性循环，导致残留超标、生态失衡。专家呼吁，必须完善法规，严控高风险农产品中的农药和重金属限量；加强溯源管理，严打假冒伪劣农资；推行作物健康综合管理（IPHM），优先使用生物防治，改善土壤健康；定期检测土壤pH和重金属，推广有机肥和生物炭改良技术。同时，通过强化培训体系，帮助农民掌握科学用药和残留自检知识，确保符合出口标准。