«کاهو با طعم گوشت»: دانشمندان موفق به تولید پروتئین حیوانی درون گیاهان شدند

«کاهو با طعم گوشت»: دانشمندان موفق به تولید پروتئین حیوانی درون گیاهان شدند 🔹پس از آنکه یک تیم تحقیقاتی بین‌المللی، شامل محققانی از دانشگاه‌های چین، آمریکا و بریتانیا، موفق به تولید یک پروتئین حیوانی درون یک گیاه شدند، به عنوان اولین گام برای تولید پروتئین‌های حیوانی بیشتر، ممکن است بیش از هر زمان دیگری به تحقق این رویا نزدیک شده باشیم. 🔹این روند به عنوان بخشی از تلاش برای توسعه جایگزین‌هایی برای تولید سنتی دام مطرح می‌شود، زیرا پرورش دام با انتشار گازهای گلخانه‌ای، استفاده از مناطق وسیع زمین و…