【下午察】现实是，从油罐车混装、泡药杨梅到“甲醛白菜”，类似食安事件并非没有监管，但对个案的处罚很难改变违规背后的经济账。治本之策无非是让合规的方法变得更便宜、违规的代价更高昂，而这远比查处几个收购商要难。
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