Μοσχαρίσιο κρέας στις ΗΠΑ: Γιατί καίει η τιμή του

Πίσω από την ακρίβεια βρίσκονται η ιστορική μείωση των κοπαδιών των βοοειδών, η ξηρασία και το υψηλό κόστος παραγωγής, αλλά και ένα ολιγοπώλιο τεσσάρων εταιρειών που ελέγχουν έως και το 85 της επεξεργασίας