Forwarded from

Forwarded from Борщ - исконно русское блюдо. Начнём с картошки. Картофель и помидоры попали в Европу из Америки. В 1758 году Петербургская академия наук уже публиковала материалы о выращивании картофеля, в 1765-ом Сенат организовал его распространение по губерниям, а в 1770-м агроном Болотов посвятил ему отдельную работу. Массовым продуктом картошка стала в XIX веке, пережив картофельные бунты - и нет, крестьяне не боялись иностранного чудо-овоща, они возмущались обязанность засаживать им треть…